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Sureau noir

Famille : adoxacées. Type : arbuste.

Variétés


- « Black beauty » : Les fleurs sont de couleur rose, le feuillage pourpre très foncé.
- « Purpurea » : de grande envergure, fleurs roses, feuillage pourpre foncé.
- « Aurea » : d’nvergure moyenne, fleurs blanches, baies d’abord de couleur rouge puis noire.
- « Ebulus » : de petite envergure, floraison plus tardive.

Climat


- Température : il est très rustique, jusqu’à des températures de -20°C.
- Lumière : mi-ombrage.
- Humidité : ne supporte pas les eaux stagnantes.

Particularités


- Les baies de sureau hièble peuvent être toxiques quand elles sont consommées crues et provoquer des nausées. Il vaut mieux donc ne pas les confondre avec le sureau noir !!!
- Les pucerons apprécient beaucoup le sureau et viendront s’y loger en masse. Les insectes utiles au jardinier comme les chrysopes, pourront y trouver suffisamment de nourriture pour se plaire dans votre jardin.
- L’arbuste atteint entre 2 et 8 mètres de haut, assez rapidement.
- Il tolère bien les opérations de taille, même très importantes.
- Le sureau rouge est apprécié par les oiseaux, mais les graines ne sont pas comestibles pour les hommes.

Multiplication


Par semis.

Divisions des rejets.

Bouturage.

Terrain


Le sureau préfère les sols bien drainés et il peut s’installer en sol calcaire.

Culture


On plante les jeunes sureaux de novembre à mars quand les températures sont supérieures à 0°C.

Le bouturage se pratique vers le début de l’automne, selon le modèle des boutures à talon.

Les opérations de taille se font avant la floraison en mars. On conseille de tailler les sureaux très tôt afin de leur donner très vite la ramification de branche souhaitée.

Pour le semis, il faut pratiquer la stratification des graines :
- Placer les graines dans un mélange de terre et de sable qui doit rester légèrement humide pendant toute l’opération.
- Maintenir une température d’environ 20°C pendant 2 mois.
- Continuer pendant 2 autres mois à une température d’environ 5°C.

Récoltes


Les fruits sont récoltés vers la fin de l’été.

Maladies


- Maladie du corail.

- Oïdium ou blanc

Parasites


- Puceron

 

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